あす「直売所の日」名物スタッフ特集 行きたい店会いたい人
10月2日は「直売所の日」。生産者からスタッフまで、直売所は名前や顔が分かる親近感や対話から生まれるライブ感が魅力。農家と消費者をつなぎ、旬の農産物のおいしさや作り手の姿を伝える名物店長・スタッフた...
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全国のこだわり食材を使う東京都内の飲食店が集まるイベントが、17日に江東区で開幕した。各地で親しまれる食の魅力に注目し、山形県産の米「はえぬき」や庄内豚、秋田県産の短角牛、ジビエ(野生鳥獣の肉)など... 続きを読む