[ことば]規格外野菜・果実
大きさ・形などが規格通りでなかったり、傷が付いていたりする野菜や果実。通常は市場に出回ることがない。野菜の価格高騰時には農水省がJA全農などに市場への積極的な出荷を要請するケースもある。近年では直売...
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大きさ・形などが規格通りでなかったり、傷が付いていたりする野菜や果実。通常は市場に出回ることがない。野菜の価格高騰時には農水省がJA全農などに市場への積極的な出荷を要請するケースもある。近年では直売...
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果実の規格外品や、芯など未活用部分の使用を“もったいないブランド”として前面に打ち出す加工食品... 続きを読む