直売所「栗」売り方工夫 皮むき機、冷蔵販売…ブーム創出
秋の味覚・栗の販売が、農産物直売所で勢いを増している。調理の手間を省ける皮むきサービスや、品質を保つ冷蔵販売など付加価値を高める工夫が売り上げを伸ばすポイント。モンブランなどスイーツも販売し、店舗全...
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秋の味覚・栗の販売が、農産物直売所で勢いを増している。調理の手間を省ける皮むきサービスや、品質を保つ冷蔵販売など付加価値を高める工夫が売り上げを伸ばすポイント。モンブランなどスイーツも販売し、店舗全...
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農水省が14日に公表した野菜の小売価格調査によると、6日の週(7~9日)はキャベツが平年(過去5年平均)比62%高を付... 続きを読む