[私の経営]頭数減らし肉質追求 岩手県奥州市・黒毛和種 菊地畜産
牛の様子を確かめる菊地さん(岩手県奥州市で) 岩手県奥州市江刺で黒毛和種を生産する菊地畜産は、一頭一頭に「目の行き届く」経営を追求する。飼養頭数を減らすとともに、排せつ物の処理など...
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牛の様子を確かめる菊地さん(岩手県奥州市で) 岩手県奥州市江刺で黒毛和種を生産する菊地畜産は、一頭一頭に「目の行き届く」経営を追求する。飼養頭数を減らすとともに、排せつ物の処理など...
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「何でも工夫してもの作りをするのは元々好き。農家は何かしらアイデア器具を作っている人が多い」。鳥取県米子市で特産の白ネギを生産する木本昌夫さん(50)が、開発したアイデア器具を前に笑顔を見... 続きを読む