[ことば]長粒米
世界の米生産量(精米換算)は約5億トン。長粒米は生産量の8割、貿易量の9割を占める。香り米としては、タイのジャスミン米やインドのバスマティ米が有名だ。日本では短粒種がほとんどで、長粒種の...
記事の続きを読むには、こちらから会員登録(有料)が必要です>>
世界の米生産量(精米換算)は約5億トン。長粒米は生産量の8割、貿易量の9割を占める。香り米としては、タイのジャスミン米やインドのバスマティ米が有名だ。日本では短粒種がほとんどで、長粒種の...
記事の続きを読むには、こちらから会員登録(有料)が必要です>>
「何でも工夫してもの作りをするのは元々好き。農家は何かしらアイデア器具を作っている人が多い」。鳥取県米子市で特産の白ネギを生産する木本昌夫さん(50)が、開発したアイデア器具を前に笑顔を見... 続きを読む