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甘み濃厚「越冬小町」 期間限定ミカン出番/愛知・JA蒲郡市【東海】
掲載日:10-01-17
【愛知・蒲郡市】JA蒲郡市総合集出荷場で14日、期間・数量限定のミカン「越冬小町」の出荷が始まった。販売担当者は「昨年より糖度が高く食味も良い」と自信をみせる。今年度は9人の生産者で、約7トンの出荷を見込む。
「越冬小町」は、年内出荷の贈答用ミカン「箱入娘」の登録園地で栽培されたS玉果を1本当たり50〜100個残したまま越年させることで、さらに濃厚な味に仕上げる。
また霜などの防寒対策と鳥の被害を防ぐため、生産者が1個ずつ手作業で袋をかぶせるなど手間を掛けている。
1月中に3回選果し、果実を一つ一つ専用の袋に入れて詰めた特選品の2キロ化粧箱と、ばら詰めの5キロ箱の荷姿で、中京市場を中心とし、一部京浜市場にも出荷する。












