サイトのロゴ
  サイトマップ  紙面のご案内  会社概要  
文字サイズ
TOP 政治・経済 自然・環境 消費・流通 食の安全 食育・文化 食材 農業技術 就農・経営 JAグループ
北海道  東北  関東  甲信越  東海  北陸  近畿  中国  四国  九州・沖縄       論説   四季(コラム)  一村逸品
 
TOP > 産地便り > 記事本文
産地便り
| RSS |
「寿太郎温州」を出荷 糖酸バランスが絶妙 熟成し自信の味/静岡・JAなんすん【東海】
掲載日:10-02-10

 【静岡・なんすん】JAなんすん西浦柑橘(かんきつ)出荷部会は8日から、ミカン「寿太郎温州」の出荷を始めた。初日は100戸の生産者が持ち寄り、約90トンを京浜・関東地方と静岡県東部の14市場に出荷した。

 「寿太郎温州」は、収穫後約2か月間貯蔵庫で熟成させてから出荷する。糖度が高く酸味と甘味のバランスが良いミカンで、市場や消費者からは「寿太郎みかん」の名前で人気を集めている。

 沼津市にある同JAの西浦柑橘共同選果場では、光センサー選果機で糖酸などを測定し、段ボール箱(10キロ)に詰めて約9000箱出荷した。
 今年は雨の影響で収穫が遅れたが、品質には影響ないという。秋ごろに乾燥が続いたため、糖度が高く、品質の良いミカンに仕上がった。サイズは例年同様のS〜Mが中心になる。

 大木正巳部会長は「同じ糖度のミカンでも、寿太郎温州は一味違う。いろんな人に貯蔵ミカンの良さを味わってもらいたい。必ず満足させます」と品質に太鼓判を押す。

 昨年の総出荷量は2300トン、今年は昨年比約25%増の2900トンを目指す。出荷は3月中旬まで、その後さらに長期の熟成をさせ、甘味を引き出した「寿太郎プレミアム」と続く。

 栽培技術をさらに向上させ消費者の信頼を得るため、昨年から実施している「寿太郎温州」の品評会を大田市場で開催。9日には同市場で、品評会に出品されたミカンの展示と試食会、競売も行った。


農産物直売所向けPOSシステム
netアグリ市況

市況データサービス

協同組合 源流は今

いのちを守れ
日本農業新聞 動画ニュース
アグリライター
教育ファーム農家列伝
チカラになります、牛肉が!
購読申し込み
 日 本 農 業 新 聞 |  紙面のご案内 |  広告ガイド |  お問い合わせ |  ご利用にあたって |  個人情報保護方針 |  ▲ページTOPへ
 Copyright(C)2006  THE JAPAN AGRICULTURAL NEWS all rights reserved.