日本農業新聞 - モー酔っちゃう　牛乳発泡酒が登場／北海道中標津町（1月24日）

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モー酔っちゃう　牛乳発泡酒が登場／北海道中標津町（1月24日）

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　北海道中標津町の酒小売店「なかはら」は、地ビールメーカーと共同でＪＡ中標津産牛乳を使った発泡酒「Ｂｉｌｋ（ビルク）」を開発、２月１日から販売する。牛乳を使った発泡酒は全国でも初めて。牛乳の優しい甘さが特徴で、ビールとは違う感覚で楽しめる。

　牛乳の消費低迷を聞いた、中原一治さん（３３）の母、秀子さん（６３）が「牛乳でお酒ができないのかしら」と話したことがヒントになり誕生した。

　主原料は麦芽、ホップ、副原料にＪＡの「なかしべつ牛乳」を使う。

　・・・（詳しくは日本農業新聞紙面をご覧ください）

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