[ことば]新規需要米
飼料用や米粉用、稲発酵粗飼料(ホールクロップサイレージ=WCS)などに用いられる米。飼料用米は輸入トウモロコシの代替として、米粉は輸入小麦の代替として需要が期待される。主食用米の需要減退が続く中、排...
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飼料用や米粉用、稲発酵粗飼料(ホールクロップサイレージ=WCS)などに用いられる米。飼料用米は輸入トウモロコシの代替として、米粉は輸入小麦の代替として需要が期待される。主食用米の需要減退が続く中、排...
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東京大学大学院・中嶋康博教授 実質の農業産出額は1980年代半ばから低下傾向にある。なぜか。農業従事者、農地の利用度、農業投資が全て減り続けているからだ。人手不足が続く中、生産性の向上を維持しなければ... 続きを読む