[ことば]体験型農園
都市農業振興の一環で進む取り組み。充実した栽培指導や、料理教室などのイベント実施などが特徴。市民農園よりも利用料金を高めに設定することができ、都市農地の新たなビジネスモデルとしても注目を...
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東京大学大学院・中嶋康博教授 実質の農業産出額は1980年代半ばから低下傾向にある。なぜか。農業従事者、農地の利用度、農業投資が全て減り続けているからだ。人手不足が続く中、生産性の向上を維持しなければ... 続きを読む