米は脱「ハレの日」の食事 品目豊富 ブランド化も 首都ルサカの庶民の台所であるチレンジェ市場。「ミルミル」と呼ばれる主食のトウモロコシ粉や豆類とともに、米が山盛りで売られていた。「これは高品質のナコン... 続きを読む